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[食尚养生协会]组织开展“包青团 忆清明”主题活动

作者: 时间:2024-04-08 点击数:

为丰富学生们的文化生活,促进同学之间的交流,营造和谐融洽的氛围。食尚养生协会在4月1日举办了包青团活动。

清明节,又称踏青节、行清节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗,青团又称清明饼、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、艾草糕、清明团子、艾草青团等。

活动期间,由老师告知原材料的需求,青团一般是由糯米粉与青汁等混合制成外皮,经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。传统青团是用清明节前后生长的嫩艾叶榨汁着色。

 吃青团,忆清明,承传统。通过制作清明节民俗美食,不仅弘扬传统文化,彰显关怀温暖,更丰富了学生们的精神文化生活。古人认为,青团的绿色与春天新绿的自然景象相得益彰。清明节期间,天气渐暖,大地回春,万物复苏,青团也成为了象征着生机和盎然之意。同时,青团也是一种充满浓郁文化气息的时节美食。在中国传统文化中,食物除了满足人们的生理需求外,还承载着道德、伦理、情感等多种文化内涵,而清明节之食则体现了对祖先、故乡、文化传承等方面的重视。



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