培养目标

中药材生产与加工专业培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，能从事中药材加工及管理、中药饮片生产及管理、中药验收、中药质量检测、中药养护、中药购销等岗位群工作的高素质技术技能型人才。
   专业优势

本专业现有专任专业教师10名，兼职教师3名，其中副高以上职称4名。与山西振东制药股份有限公司等企业深度合作，围绕中药材生产、中药饮片炮制、中药提取物制备，共同构建并实施“岗课赛证”融通的课程体系，通过将企业新标准、新工艺、新方法等引进课堂教学，打造“传承古法炮制技艺 日臻匠心匠魂育人”等省级特色文化育人品牌项目，实现教书与育人的有机结合，培养高素质技术技能人才。

产业需求

党的十八大以来，符合中医药特点的体制机制和政策体系不断完善，《中华人民共和国中医药法》在法律层面表达国家意志，保障中医药发展；《中共中央 国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》从党和国家发展全局的高度对中医药工作作出全方位、战略性、系统性安排；《中医药发展战略规划纲要》将中医药发展提升到国家战略高度。多项加快中医药特色发展的若干政策措施，有效地保障了中医药人才培养、中药产业发展。山西省委、省政府印发《关于建设中医药强省的实施方案》开启了我省加快建设中医药强省的新征程，持续加强高素质技术技能型人才培养，以确保传承精华，守正创新，继承好、发展好、利用好中医药，助力打造高品质生活，造福三晋人民。
   专业学习

主要学习药用植物栽培技术、中药材产地加工技术、中药饮片净制及质量管理、中药切制及质量管理、中药炒制及质量管理、中药制剂及质量管理、中药鉴定技术、中药材及饮片验收、中药质量检测技术等课程。
   未来发展

通过在校学习、企业实践，您将成为中药材生产基地的建设者和管理者、中药材规范化生产技术的指导者、中药饮片生产技术员及生产过程的管理者、中药提取物生产技术员及生产过程管理者、医院制剂生产管理者、中药质量检测技术员等。