10月23日，“海融杯”第十五届全国职业技术院校创意西点技术大赛在武汉国际博览中心举行。我院食品系2025级学生张楠在郭芸、郭婷婷两位老师的指导下，凭借扎实的专业功底、精湛的制作技艺和出色的现场表现，荣获大赛银奖，充分展现了我院学子的专业技能水平与创新实践能力。
本次大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，是国内焙烤西点领域具有较高影响力的职业院校技能赛事。比赛采用个人赛形式，要求选手在规定时间内独立完成一款西式糕点作品，评委从主题创意、整体美感、制作技艺、展台布置、操作卫生及选手着装等多个维度进行综合评审。比赛过程中，张楠同学沉着冷静、操作规范，将专业技艺与创新理念巧妙融合，凭借精湛的制作工艺、独特的创意设计和严谨细致的操作表现，赢得评委认可，最终斩获银奖。
此次获奖，是我院坚持以赛促教、以赛促学、以赛促改，深化教育教学改革、强化学生实践技能培养的成果体现，不仅展现了食品系专业教学与实践育人的扎实成效，也彰显了我院学子精益求精、勇于创新、追求卓越的工匠精神。下一步，我院将继续以职业技能大赛为重要抓手，深化岗课赛证综合育人，推动专业教学与行业需求紧密对接，不断提升学生专业技能和创新实践能力，着力培养更多适应行业发展需求的高素质技术技能人才。
初审初校：申永政
复审复校：吴冠华
终审终校：柴红萍
