12月5日至7日，山西省第五届茶艺师职业技能大赛与第三届评茶员职业技能大赛总决赛在我院成功举办。作为本次大赛筹办工作的核心执行部门，食品系以高度的责任担当、专业的组织协调能力和细致周全的服务保障，全程主导赛事落地实施，为来自全省11个地市14支代表队的100余名参赛选手，搭建了技艺切磋比拼、文化交流互鉴的优质平台，圆满完成了大赛赋予的各项筹办任务，赢得各方广泛赞誉。

本次大赛以“创新时代·科技赋能·技能未来”为核心主题，设置茶艺师、评茶员两大赛道，涵盖“规定茶艺”“自创茶艺”“茶席设计”“茶叶感官审评”等多个核心竞赛模块，既考验选手的专业基本功，又注重其创新思维与文化素养的综合展现。为确保赛事高标准、高质量推进，食品系提前谋划、精心部署，成立了由系领导牵头的赛事筹办专项工作组，全面统筹赛事协调、场地规划布置、技术设备保障、后勤服务供给、志愿者招募培训等各项工作，制定详尽实施方案和应急预案，为大赛顺利开展筑牢坚实基础。      

赛事期间，食品系40余名师生志愿者在经过系统专业的培训后，全身心投入服务保障工作。他们分别承担选手引导、现场计分统计、设备维护调试、礼仪接待服务等任务，以饱满的热情、严谨的态度和专业的素养，为参赛选手、评委及嘉宾提供全方位、精细化服务，成为赛场内外一道极具活力与温度的靓丽风景线。同时，多名专业教师全程驻守赛场，实时跟进赛事进程，及时协调处理各类突发情况，确保各环节流程衔接顺畅、赛事推进有条不紊。

12月7日，为期三天的大赛圆满落下帷幕。此次赛事不仅成功选拔出一批技艺精湛、素养全面的茶行业技能骨干人才，更为食品系深化专业建设、推进产教融合提供了重要契机。食品系主任表示，系部将以此次大赛筹办为重要抓手，进一步聚焦茶艺与茶文化专业特色发展方向，持续深化 “岗课赛证” 融合育人模式，充分发挥“药·茶——技能技艺传承与创新实训基地”的平台优势，推动传统茶文化与现代职业教育深度融合，不断提升人才培养质量，为山西茶产业高质量发展输送更多高素质技能型人才，让千年茶韵在三晋大地上焕发新的时代光彩。

据悉，本次大赛由山西省科学技术协会、山西省人力资源和社会保障厅、山西省总工会联合主办，山西省茶叶学会承办，我院食品系具体牵头，联合太原市茶业协会共同协办。山西省科协党组成员、副主席王继龙，我院党委书记张轩萍，院长关伟，山西省人社厅职业能力建设处一级调研员郜军，山西省财贸轻纺烟草工会二级调研员昝江波等领导出席活动开幕式，对大赛的专业组织、规范流程和丰硕成果给予充分认可，高度评价了我院食品系在赛事筹办中展现的专业能力与责任担当。