——山西省烹协茶艺服务委员会2026年会在我院茶基地成功举办

2026年1月17日下午，山西省烹饪餐饮饭店行业协会茶艺服务委员会年会于我院“药·茶技能技艺传承与创新实训基地”顺利举行。选址我院茶基地举办此次年会，既是对基地建设成果的充分肯定，也为深化校企合作、促进行业联动提供了优质平台。该基地作为省级中小学生职业教育体验中心，已成功获批“古今茶文化与茶艺体验中心”，构建了集文化感知、技艺实训与创新体验于一体的职业体验平台。

年会以茶为纽带，汇聚行业专家、非遗传承人及院校师生，共同探讨茶艺文化的传承与创新发展。我院食品系主任郭芸作为茶委会重要成员，与教师高扬、韩莹一同出席，展现了学院在茶文化与食品专业融合领域的积极投入与责任担当。

活动在温馨的互动介绍中拉开序幕。山西省烹协茶艺服务委员会会长刘丽滇、副会长吴飚，太原市工艺美术大师、“晋韵插花”非遗传承人张东云，以及来自临汾、长治、大同、忻州等地工作站的站长们共同参会。我院食品系主任郭芸在欢迎辞中介绍了学院在茶艺教育及食品研发方面的成果，并表达了与行业协会深化合作、共同培养茶艺人才的愿景。

随后，茶委会会长刘丽滇回顾了委员会过去一年的工作成绩，并对未来茶艺服务的推广与发展作出展望。各地工作站站长也依次发言，分享本土茶文化推广的实践经验，展现了山西茶产业发展的生机与活力。

年会设置了丰富多样的文艺表演与互动环节。诗朗诵《茶歌》、长治戏曲联唱、眉户剧《三进士》等节目，将茶文化与地方艺术有机融合，引人入胜。“动物猜茶名”“茶叶名字猜茶类”等趣味游戏，不仅活跃了现场气氛，也提升了大家对茶文化的认知兴趣。在“好茶共享”环节，与会者携来自藏茶叶，共品佳茗，交流心得，气氛融洽。

非遗技艺展示环节尤为精彩。副会长吴飚、非遗传承人张东云等现场演示茶艺、插花等传统技艺，展现出茶文化深厚的底蕴与时代活力。我院食品系教师也从食品科学角度参与交流，探讨茶品评鉴与茶食搭配等话题，体现了学科交叉的创新视角。

活动最后，全体与会人员合影留念，定格了这场茶香氤氲、人文交融的美好聚会。

此次年会不仅是行业交流的盛会，更是校企合作与文化传承的生动实践。山西药科职业学院食品系将持续发挥专业优势，深化与茶艺服务委员会的协作，共同推动山西茶文化的研究、教育与传播，为培养兼具技艺传承与创新精神的高素质人才贡献力量。