初夏徐徐至，清风伴柠香。为丰富校园课余文化生活，缓解同学们的学习压力，培养动手实践能力，食品系食尚养生协会顺利开展“柠香迎夏，指尖清酥遇清风”柠檬手指饼干手工烘焙活动，让同学们在甜蜜治愈的烘焙时光中邂逅夏日美好。

活动现场氛围轻松温馨。活动开始后，负责人详细讲解本次饼干制作的食材配比、操作步骤和烘焙注意要点，重点示范黄油打发、柠檬皮屑处理、面糊调制、裱花塑形以及烤箱温控等关键流程，同时结合食品专业知识，科普食材搭配与食品安全常识，让同学们在趣味实践中积累实操经验。

随后进入动手制作环节。同学们有序取用原材料，认真搅拌、过筛、裱花，细心制作每一根手指饼干。清新的柠檬汁与醇厚奶香相互融合，褪去传统甜点的甜腻，赋予满满的夏日清爽气息。烤箱升温烘烤后，金黄酥脆的手指饼干新鲜出炉，满屋清香，口感酥松酸甜，风味十足。

本次烘焙活动圆满落幕。同学们在亲手制作美食的过程中放松身心、收获乐趣，不仅熟练掌握了基础烘焙技能，锻炼了耐心与动手能力，也增进了同学间的交流协作。此次活动以美食赋能课余生活，丰富了校园文化形式，充分展现了同学们热爱生活、积极向上的青春风貌。

初审初校：郭佳宇

复审复校：李争春

终审终校：申永政