为深入贯彻落实惠民利民发展理念，扎实推进全民科学素质提升行动，充分发挥全国党建工作样板支部的示范引领作用，推动优质科普资源与高等职业教育产教融合成果精准下沉帮扶一线。2026年7月8日，山西药科职业学院食品系教师党支部党员董双涛同志，在岔口乡安家沟村开展了以“老年营养配餐与疾病防治”为主题的科普活动。活动以知识讲座+现场指导相结合的形式，为当地村民尤其是老年群众带来了一堂实用贴心的“健康饮食科普课”，也是样板支部“党建+专业+服务”模式在乡村振兴一线的生动实践。

本次活动聚焦老年人“吃饭这件大事”，精准对接农村银发族生理机能退化与慢病高发的现实需求。讲师以通俗易懂、接地气的语言，先带大家认识身体“悄悄变了”——肌肉流失（少肌症）、牙口胃口退化、高血压高血脂糖尿病“三高”及骨质疏松等慢病找上门，再开出科学饮食“四大原则”：主食要“变心”，学会粗细搭配（两份白米加一份杂粮）平稳血糖；蛋白质要“保底”，每日一个鸡蛋、一杯奶、二两鱼瘦肉加少量豆腐，防肌肉衰减、增免疫力；蔬菜要“重色”，每天吃够“彩虹蔬菜”、一斤蔬菜过半为绿叶菜；味道要“淡”，每日控盐不超过5克、善用葱姜蒜醋提鲜。围绕高血压、糖尿病、骨质疏松、便秘四类常见健康问题，讲师还逐一给出“盐少钾多”“干稀分开、先菜后饭”“牛奶补钙、晒太阳补维D”“粗粮+足水+一勺油”等对症口诀，并手把手教大家用“拳头法则”“盘子法则”“易消化法则”搭配一日三餐，把营养知识变成看得懂、做得到的生活指南。这些内容正是山西药科职业学院食品系深化产教融合、将课程建设与地方健康服务需求有机对接的成果缩影，让职业教育的“课堂”真正延伸到了田间地头和农家院落。

活动现场气氛热烈，讲座中开展的互动问答环节，大家积极互动、主动咨询，围绕日常饮食中的困惑与讲师面对面交流。村民们纷纷表示，这样的科普听得懂、用得上，以后吃饭心里更有谱了，要把“吃饭的大学问”带回家好好实践，希望以后多组织这样的活动。作为全国样板党支部，食品系教师党支部始终将科普惠民作为党员联系群众、服务社会的重要载体，通过“支部搭台、专业唱戏、产教融合”的方式，持续推动教学科研成果向农村基层转化，把高水平的职业教育资源转化为老百姓触手可及的健康服务。

本次活动成效显著，有效普及了老年营养配餐与慢病防治知识，纠正了“吃素就是健康”“骨头汤补钙”“担心血糖不吃主食”等常见饮食误区，切实增强了村民的科学膳食意识与自我保健能力，把科普知识送到了村民的家门口，切实践行了科普为民的理念。更重要的是，此次活动充分彰显了全国样板党支部在乡村振兴中的先锋本色，探索了高等职业教育产教融合成果反哺农村健康事业的新路径，实现了党建育人、专业育人与服务社会的有机统一，为新时代职业院校基层党组织服务地方高质量发展提供了有益借鉴。