为进一步优化专业结构、提升专业建设水平、提高人才培养质量，更好地契合社会经济发展对食品及相关领域专业人才的需求，9月24日下午，食品系在系会议室召开2025年专业建设专家论证会。本次会议聚焦两大核心议题：一是对新申报的“中西面点工艺专业”进行可行性论证，二是围绕食品检验检测、食品营养与健康两大现有专业，以及今年刚启动招生的茶艺与茶文化专业展开深度研讨。论证会特别邀请了省内外高校、科研机构及食品行业企业的各位专家参会指导，系副主任（主持工作）郭芸携各专业负责人及相关教师共同出席。

会议伊始，郭芸副主任发表致辞。她对各位专家的莅临表示热烈欢迎与衷心感谢，着重强调专业建设是学院发展的核心支撑，明确指出本次论证会对食品系各专业未来发展的关键引领作用，并诚挚希望专家们能为专业建设建言献策，提出宝贵意见。

随后，各专业负责人依次就专业建设情况作详细汇报，并与参会专家围绕两大核心议题展开热烈讨论。过程中，专家组对食品系专业建设工作给予了高度肯定。针对不同专业，专家组提出了精准建议：对于中西面点工艺专业，专家组认为其市场前景广阔、发展潜力大，建议在课程设置中突出“中西融合”特色，增设传统面点文化传承、现代烘焙技术创新等课程模块；对于食品检验检测与食品营养与健康专业，专家组强调需紧跟行业标准与技术发展趋势，及时更新课程内容，深化校企合作，引入企业实际项目案例开展教学，提升学生解决实际问题的能力，同时注重培养学生的创新思维与科研素养，为行业发展注入创新动力；对于茶艺与茶文化专业，专家组建议深入挖掘地方茶文化资源，结合旅游、养生等产业，打造具有地域辨识度的专业品牌，同时强化实践教学，建立稳定的茶艺实训基地与茶文化体验场所，让学生在实践中深化对茶艺技能与茶文化内涵的理解。专家指出，我们应紧跟省内职业市场对“懂技术、善创新、能落地”复合型人才的需求，并结合学校职业教育定位、专业发展趋势去提升专业建设水平，才能更好地提高人才培养质量。

会议最后，郭芸副主任对本次论证会进行总结。她表示，当前现代食品行业正从传统加工向“科技+健康+文化”融合方向发展，食品系将高度重视专家组的意见建议，精准切中“方案与行业需求适配性”“方案对教学的指导性”，对不同专业修订切实可行的改进方案。同时，她希望全体教师以优化后的方案为指引，进一步明确专业发展方向，聚焦内涵建设，持续提高人才培养质量，为后续培养符合现代食品行业发展的优质人才奠定坚实基础。