为弘扬中华优秀传统文化，深化非遗技艺传承。食品系于2025年4月23日举办了“传承非遗技艺，弘扬东方美学”手作茶果子活动。

活动伊始，韩莹老师以时间为轴线，从唐代茶宴中的点心雏形开始，带领大家领略了茶果子如何在宋元时期的市井烟火中发展，又如何在明清文人雅集中得到升华。随后，分发制作材料，学生们先将糯米粉等原料加水揉成柔软的面团，接着小心翼翼地捏出一个个小巧的剂子，再擀皮、填馅，放入豆沙、水果等馅料后，精心塑形。有的将茶果子捏成栩栩如生的花朵，有的做成圆润的团子。过程中，大家相互交流、分享心得，现场气氛热烈。制作完成后，学生们将自己亲手制作的茶果子摆盘展示，一盘盘精致的茶果子宛如艺术品，色彩斑斓，形态各异，不仅令人赏心悦目，更散发着诱人的香气。

此次活动，同学们通过亲手实践，深度体验了茶果子制作技艺，更深刻领悟到这一传统美食背后承载的文化底蕴与艺术魅力，让非遗技艺在年轻一代手中焕发新的生机。